Vin corsé et aromatique, est par excellence un vin de réception, d’apéritif ou de dessert. Il s’harmonise également bien avec le foie gras, les plats épicés, le poisson fumé, la cuisine asiatique ou les fromages forts.
Le Lieu-dit Herrenweg ou "Chemin des Messieurs"
Ce terroir, protégé par des collines, bénéficie d'un microclimat privilégié, sec et chaud, et d'un sol alluvial caillouteux. Il produit des vins puissants et fruités.